Recibí este vino de regalo, de manos de J, pero en realidad, la foto se la quería sacar él...
Más allá de la política, el vino está muy rico. La foto me gusta, modestia aparte. O será el modelo...
Difícil de expresar, sin que sea tomado a mal, no es un vino caro, pero no es un tetra. Podría ser parte de la educación tomar un vino más sano que el tetra y comer una comida más sana que un chori o una torta frita, sin que deje por esto de ser popular. El apuro de todos los días no permite hacer un análisis más acertado de la situación social, y por eso uno no puede andar tirando palabras porque sí nomás... Simplemente me baso en observaciones.
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jueves, 22 de noviembre de 2012
regalo peronista
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domingo, 22 de julio de 2012
el peor día de vacaciones: malandras
Decidimos no hacer mucho debido al cansancio que nos duraba de la excursión, asi que consultamos en el hotel qué lugares podríamos visitar en la ciudad, ya que por lo visto los domingos en el centro no hay un alma, tal como en BA. Nos recomendaron el parque Gral. San Martín, nos indicaron una zona de lago como un lugar recomendable para tomar mate, y para allá enfilamos, con el termo listo para la tarde. El otro día llegamos, pero solo al pórtico porque ya habíamos caminado mucho, pero esta vez fuimos directo. El parque está bueno, es grande, pero la verdad es que se parece bastante a los bosques de Palermo, me pareció un poco como estar en BA.
| ese es un lago similar a los de Palermo, no tan grande |
| otra vista, del otro lado |
| el sendero de plátanos, lindo... |
Después de ver en el mapa y hacer un recorrido por parte del parque, ya que tiene una gran extensión, llegamos al final al zoológico y al cerro de la gloria, zonas que me decepcionaron bastante, por la cantidad de gente, en su mayoría familias con chicos, en gran cantidad. Observé suciedad y me desagradó bastante la subida al cerro. Lo hicimos, ya después de caminar muchísimo, sólo para sacar alguna panorámica, ya que valía la pena por las fotos, pero nada más que para eso. Al bajar del cerro, no supimos bien por donde volver, ya que para el lado del zoológico, que fué por donde entramos, la gente proliferaba y decidimos ir por el otro lado,bordeando el cerro. Caminamos bastante, detrás de unas personas, y después quedamos solos, llegamos hasta un punto,que encontramos en el mapa y pensábamos que ibamos a encontrar el camino de vuelta, pero vimos que estaba muy difícil y decidimos retroceder. El camino estaba lleno de basura y se veían zonas marginales a un costado. Me adelanté a J un poco por el apuro y otro poco porque ´se detuvo a sonarse la naríz, y cuando me di vuelta lo vi rodeado de 3 malandras, el miedo que tuve fué tremendo, pensé que le iban a pegar, o peor. Quise acercarme, inconcientemente, porque no debía hacerlo, y empecé a gritar, vi que los malandras, que eran pibes de menos de 20 años, se iban rápido con mi buzo rojo, que llevaba J en la mano, la bufanda de J y el bolso de mate. Evidentemente estaban apurados y no fueron por más ni se acercaron a mi, menos mal. Por suerte J ya se acercaba y estaba bien. Eso fué lo más importante, que estábamos bien. Lo que nos robaron, poco: la billetera de J con algo de plata y una cédula, el bolso de mate con termo,mate, el buzo , la bufanda y los anteojos de J. Nada más, pero el momento fué horrible, y nunca le dí tanto valor a estar bien y juntos.
Después la caminata fué terriblemente larga ya que buscamos policías, que recién encontramos en el medio del parque, no en el lugar adonde creo que debería haber alguno, y nos mandaron a una comisaría que quedaba bastante lejos. Asi que fuimos hasta allá a hacer la denuncia, y yo me volví al hotel antes porque había que esperar. Ya en el hotel José, que nos hizo sentir muy bien durante toda la estadía, me dió un té de tilo y me informó acerca de la villa por la que pasamos, se llama la favorita, y parece que es muy peligrosa, así que más aún celebré que estábamos bien. Siempre lamentamos las cosas perdidas, por pocas que sean, a mi buzo rojo le tenía mucho cariño porque hacía mucho que lo tenía, de hecho estoy con él en la mayoría de mis fotos , y J también hacía mucho que tenía su bufanda, pero también sabemos que son cosas nada más , y lo más importante es que acá estamos.
Acá algunas fotos en el cerro de la gloria, y algunas panorámicas tomadas allí.
| J aun con mi buzo, su bufanda y sus anteojos. |
| casi al pie del cerro, al fondo caminos no recomendables |
Cuando llegué y me tranquilicé fui a comprar un termo nuevo, para el mate del lunes, nos duchamos y agotados del día que pasamos, fuimos a cenar afuera unas pastas bárbaras, nos tomamos una botella de rico vino para celebrar el cuidado con el que algún ángel que mucho nos quiere nos trató hoy.
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Mendoza, Argentina
viernes, 20 de julio de 2012
más bodegas, en Gutierrez, Maipú
Ya en Gutierrez, caminamos unas pocas cuadras desde que bajamos del MTM, y encontramos la bodega López, segunda bodega que visitamos. Algunas explicaciones fueron diferentes de las de La Rural, por ejemplo, acá nos dijeron que no le agregaban levaduras al vino, en cambio allá si. Si La Rural nos pareció grande, esta nos pareció muy grande. Por lo demás, más o menos parecido, el museo de Rutini es mucho más grande que el de López, allá nos mostraron las plantaciones y acá no, aunque como dije en la otra entrada sobre la visita a Coquimbito, en ésta época del año no hay muchas plantas para ver, lo que es interesante a la hora de ver las vides es el sistema de conducción que tienen, algunas están dispuestas en forma de parral , que son las que conocemos de las parras domésticas, hay dos en lo de los abuelos de J, y también había en la casa de Saavedra en la que yo viví hasta los 6 años, todas esas estan en forma horizontal, por asi decirlo, y en otros casos, como lo habíamos visto ya en Saldungaray, están verticales (contraespaldera). Acá en Mendoza las hay de los dos tipos,aun dentro de una misma bodega.
En bodegas López también fué mayor la degustación ya que probamos Cabernet Sauvignon y champagne. Según nos contaron, los franceses no permiten más a los demás paises escribir la palabra champagne en las botellas, asi que se debe escribir champaña o vino espumante.
Otra observación, que también les justifica a ellos para no darnos dos copas diferentes, es que se puede pasar de champagne a cabernet o a otro vino de mayor cuerpo, usando la misma copa, y no conviene enjuagarla con agua por el cloro, y lo que pensé yo es que en las fiestas de fin de año, siempre se dá la situación contraria, se toma primero el vino de más cuerpo y al final se brinda con champagne o algún espumante, o sea que hay que cambiar la copa.
| las barricas |
| sistema de decantación |
| acá un lagar, compararlo con el de cuero de vaca del museo de Rutini. ahi se separa la semilla y la piel |
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Maipú,Mendoza, Argentina
día del amigo
Recibí pocos saludos, saludé poco. No creo en el día de tal o cual cosa, pero debo decir que hoy, desde Mendoza, recordé sobre todo a dos amigos que ya no están conmigo: Amparo y Daniel, con los que intercambiaba saludos en este día. De Daniel ya hablé en una entrada, de Amparo nunca hablé pero amiga y muchas veces hermana, pienso que le gustaría mucho saber de mi vida ahora, de cuantas cosas cambiaron, creo que seríamos cada día más amigas. No sé, como dice J muchas veces, el reino de lo que pudo haber sido y no fué, pero no fué por circunstancias ajenas a nosotras, y nadie impide en ese caso creer en lo que pudo ser... convencerse de lo que pudo ser....
En fin, desde las bodegas de Mendoza, un brindis con todos mis pocos amigos, los de ahora y los de otros momentos, los amigos fijos y los renovables, que ya tienen su título ganado en alguna etapa de mi vida. Salud amigos!
| Y también un super recuerdo para Ruli mi perro amigo de las calles de La Arcadia, Sierra de la Ventana. |
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Ubicación:
Mendoza, Argentina
miércoles, 18 de julio de 2012
coquimbito, maipú, bodegas...degustación
Coquimbito es la localidad donde estuvimos hoy, en el departamento de Maipú. Después de un contundente desayuno del hotel, tomamos un bondi común y gracias a los mapas y a las averiguaciones en la oficina de turismo, fuimos a visitar una bodega. Coquimbito me gustó porque es una zona rural, tranquila. A unas 6 cuadras de donde bajamos del bondi, está la bodega La Rural, justo llegamos a la hora del almuerzo asi que tuvimos que esperar para hacer la visita guiada, pero mientras tanto, a un par de cuadras de ahi, fuimos a visitar una fábrica de aceite de oliva, chocolates y licores, y hubo ahi una gran degustación. Nos explicaron por ejemplo que la aceituna negra es la misma que la aceituna verde, más madura, que el aceite de oliva debe ser ¨extra virgen¨, si es virgen, o simplemente aceite de oliva, que no conviene consumirlo porque no es realmente aceite de oliva, y que la calidad no depende de si es primera prensada sino de las aceitunas. Nos dieron a probar 3 clases de aceite de oliva, aceto balsámico, licores diversos, irish cream, un licor que se llama absenta, que según dijeron ellos lo tomaba Van Gogh, yo pienso que no fabrican nada que pueda ser peligroso pero que la idea de que lo sea les ayuda a vender. Acá una foto de una de nuestras anfitrionas, si se puede llamar asi, con dos cucharadas de absenta, prendiéndose fuego por la alta graduación alcohólica. Paraece que se hace todo con vodka . A mi me encantó la crema irlandesa, y un vino griego que tiene especias, pero por ejemplo el licor de dulce de lecha que hacen en base a vodka, me resultó muy fuerte y no lo pude tomar, y no probé los demás licores con vodka.
Después de esta visita y de algunas pequeñas compras, por suerte limitadas porque estamos sin auto y no queremos volver cargados de cosas pesadas a BA, fuimos a la bodega La Rural. La visita guiada estuvo muy buena, la guía nos explicó un montón de cosas, y también nos llevaron a los viñedos que ahora en invierno no tienen ningún atractivo ya que como nos dijo, se ven todos igual al no haber uvas para distinguir la variedas. La visita a esta bodega es gratuita y no necesita reserva, como según nos dijeron en turismo, las bodegas de la zona de Maipú. Sin embargo, las bodegas de Luján de Cuyo, necesitan reserva y en muchos casos hay que pagarla. Vimos los pasos de fabricación de los distintos tipos de vino, y también hubo degustación. Si uno es medio curda puede darse una vueltita por varias bodegas en la misma tarde y prueba todo. Aunque con una nos fué suficiente por el tiempo que lleva , ya que además se recorre un museo del vino, que es muy interesante. Es una colección que tenía Rodolfo Rutini, el sobrino de Felipe, el fundador de la bodega, y quien le da el nombre al vino más caro y cuidado que tienen, que está en los 750$ la botella. Muchas bodegas, ésta es una de ellas, ya no pertenecen a la familia de sus fundadores y fueron compradas por otros, conservando el nombre de los vinos. Acá algunas fotos sacadas en el museo y en los patios de la bodega.
| los actuales toneles, en la planta |
| acá frente a los toneles, los de cemento |
| en el museo, la parte contable de la bodega |
| una vista del museo |
| éste era un lagar , hecho con cuero de vaca, ahi se hacía el vino patero |
| los antiguos barriles, y la vista del museo |
| al frente se ve el tornillo que separaba el hollejo y las semillas |
| mezclado manual |
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Maipú, Mendoza, Argentina
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